老婆最近心情不好 因为家里发生一些事情 让老婆很伤心 整好我最近也没什么事情就和老婆商量出去溜达溜达！; H8 W/ p9 w4 V. N) ^

% j+ F6 C' s; H, k5 E# V5 f2 H好让老婆散散心 事不宜迟说出发就出发 也不知道该去哪里好！嗨 随便吧 就开车到处转悠 一不小心 油门踩过了 开出了几百公里！
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到了一个人烟比较稀少的海边 蓝天 碧海 加白色的沙滩 很是舒服 就小住了几天 老婆的心情也好了很多 我也很开心！
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因为老婆开心所以我开心！回来的路上看有渔农家有鲍鱼就顺便超了点回家 有大有小！- {% T5 l5 @. O# j! o1 S

- P9 B( k. i2 a回来的路上就琢磨着怎么吃 老婆说清蒸我说清炒 剩下的唰火锅也不错的选择！) d( K4 W3 e2 C: @7 q
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行了 闲言少叙 主菜正事入场！
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首先老婆出手 清蒸鲍鱼！
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3 Q: A0 z5 K/ U, @7 G  |. f材料：去鲍鱼10只洗净，（每只100左右最好，大的蒸着不好吃。）
( b: y' V0 v# a# g          葱 姜切细丝 姜 蒜蓉少许 生抽 色拉油
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* w# {1 X4 o: A" E做法：在洗净的的鲍鱼上划几刀后加一点姜蒜蓉，上锅蒸5分钟0 \8 @% ?" P: N1 B% N/ w& |' N* c
          蒸好后撒上葱姜丝淋上热油，并加少许生抽调味即可。
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; y2 P4 Z3 ^" g# B5 }新鲜登场！' u3 U; u+ E7 ^- q* ]4 h5 b

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下面由我开出场 新鲜美味的清炒鲍鱼' b7 J+ c; {9 H. k. l
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材料：新鲜鲍鱼一只约700克，葱 姜若干切丝，耗油 生抽生粉少许) G, O5 P0 |* @8 M

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3 V' @; E! f2 n' q6 b2 V4 H% ]* ?' s做法：鲍鱼切薄片，越薄越好，把切好的鲍鱼加入生抽生粉食油腌一下+ S2 m: l6 X6 R+ s$ N1 S$ b9 @+ t6 X" H
          大火把锅烧热，加入葱姜丝，炒香后加入鲍片和蚝油少许，快速翻炒看到鲍鱼卷曲即可出锅4 b- ?0 o0 k: p- }- v  }

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新鲜登场！- h8 b6 `: X% i# \- _/ ?2 N, L6 N; l

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& Q. f  Z& j" m; E哦了 齐活了 请各位笑纳！0 T1 A- z. f+ }# M

1 z, y% @  a# Y1 R* t8 ?[ 本帖最后由 fishstar 于 2009-4-29 02:54 编辑 ]

其实各种的烹饪都有 相通之处。所需的只是熟练而已，仅此而已！

还请各位食客笑纳！
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做的不好献丑了 主要就是为了 和大家分享一下自己成果！

哇，口水流好长啊
/ @2 ?6 ~4 U" W' O2 t+ O, B$ h2 Q鲍鱼没吃过哦 ，那么贵买不起3 g( U1 D9 @" b7 W, @# V1 r
是不是真的很好吃啊

你们小两口生活的怪有情趣的呀 ，而且你也真是个好老公，我老公要知道在我心情不好的时候带我出去散心就好了， 我个人认为你老婆的那道菜看起来香一些， 蒸的可以保住鲍鱼的鲜美，口感也好， 你把鲍鱼抄的跟猪肉一样啊。 你们住在海边吧？ 能买到那样新鲜便宜的鲍鱼，我们住在内地的买的不仅是干的，还贵的要死，只有留口水的份了

做的还算是地道，不过700克的鲍鱼现在可不是好找，楼主有福气！

这个鲍鱼大个，清蒸一定爽口。我一般用瘦肉、黄豆和鸡一起来煮，味道也不错。

鲍鱼两吃，不错！妇唱夫随还是夫唱妇随？都是懂生活的人呀！

大哥开私家车吃鲍鱼一定是有钱人，我们穷人哄老婆也只能给她做个回锅肉了！

楼上的兄弟错了,国产的鲍鱼不贵的,况且现在很多沿海地区都有养殖,虽然很少有楼主图片里面的大只,但还是一般工薪阶层可以消费得起的