所属菜系 安徽菜 6 S+ w* i! V' \! O5 N, e
　　所属类型 地方特色
# ]% o! `0 W- y  }$ Y* ]0 |　　基本特点 9 |! H* h8 M9 _  X9 f
　　基本材料 鸡 肉、 海 参、 熟 白 鸡 肉、 鱼 肉、 熟 火 腿、 油 发 鱼 肚、 鱿 鱼、 水 发 腐 竹、 干 贝、 冬 菇、 玉 兰 片 适 量
0 Y9 X' {& I/ f+ Y! G$ b　　制法
* i6 B' s8 K/ U9 q* ~　　海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；5 ?+ O; s$ z7 f* a& X
　　猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；
+ {; j( t3 `& P: ]+ \# V3 d　　熟白鸡肉、熟火腿切丝；; b: Y4 l! |  n! j
　　鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；3 k2 Y0 M. j3 J: O+ e* @
　　将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。

我没找到这个图片，所以就没有发图片了，希望大家有照片的，能给我传上来哈，谢谢了。