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' @+ r2 a) Y* z0 ~0 V平菇，在国外很难买到这种蘑菇，只有大型超市才有。# h0 o8 Q( `2 M7 Q' c
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7 `* B7 s" u9 d; x材料：鸡胸肉，平菇，红辣椒，葱蒜。2 E6 K+ |, o( q' o5 j8 T6 S

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过程! E7 S; ]9 v% V: [- i

) U/ x, Q/ n0 D9 m/ c鸡肉切片，放入酱油，生粉，花椒粉腌制5分钟。
2 X+ v( N9 J1 ~6 T$ m/ T油热将鸡肉炒熟（2分钟左右），捞出。
/ D' e9 {/ l& N; \4 L放入葱蒜炒香。
# j! Q" d6 R: t: Q  @$ @. a放入平菇炒3分钟。 : M, d4 I6 u/ K7 a: E
放入红辣椒丝炒2分钟。   ^* M4 R0 V$ ]. U3 u( _
最后放入鸡肉，盐糖，辣椒酱即可。
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呵呵，平菇我很喜欢的啦，再加上喜欢吃鸡，楼主的这道菜我很喜欢啊。% M4 e" y$ k9 Z
不过有个建议哈，像我们不会烧菜的，最好楼主把调料能够量化一下，比如像有的帖子中的楼主美媚用照片把调羹及调料的比例展示一下，以便我们更好学习，谢谢了，红心支持一下。

平菇?那不是凤尾菇吗?是不是啊,我觉很象不知道是不是我说错了,回去做看好不好吃,要是有土鸡感觉应该是不错的菜