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! S4 {0 [3 {: q. X& y: Y( J家常中餐-湖南菜（湘菜）食谱-辣椒炒肚片制作方法5 ]0 P) E# Z9 }" S+ y$ H7 s( U

: s3 @* Z; U/ m1 X原料：
& ~  w4 g1 p: I2 a: z' U白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。
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: H& s$ v! j4 K0 S& x/ }. ]* M/ O制作方法：
- h7 L) b- I0 W/ z- E5 C7 j①将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段。
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②炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。

很简单。原料搭配也不复杂，明天就去买原料！