

本贴共获得感谢 X
4
化痰止咳-川贝雪梨炖猪肺
, S% }( ?* w! L6 R) a# [
: F, F' U! e; e7 d. n- i" j9 S 功效:补肺养气、镇咳除痰
) g5 \3 P3 m; M1 g: g! ~7 y: R/ r 用料:猪肺250克,川贝母12克,雪梨1个,冰糖5克。
& k/ S7 O9 v0 I 做法:* D; Q: {+ l" t- a0 Q9 J/ t
1、猪肺反复漂洗干净,切成中块。雪梨去皮去蕊,切成4块。川贝母淘洗干净。
! l6 {1 U% N9 ]& Y3 e 2、将所用用料置于炖盅,加入适量沸水,炖盅加盖,隔水炖之。! m) c/ ~& I7 x: X
3、待锅内水开后,先用中火炖60分钟,然后再用小火炖120分钟即可。/ [6 o$ L {1 ~& q4 @
4、炖好后,隔除药渣,用油、盐、味精调味,喝汤吃肉。