水果披萨
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# n7 E3 P7 }* P5 @4 z     一、准备材料
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: \' K0 H( l& s+ ^    主料：小麦面粉 200克 小麦富强粉 400克! k( x" X6 R! X
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    辅料：葡萄干 75克 鸡蛋黄 20克 酵母 12克 朗姆酒 30克 苹果 35克 猕猴桃 35克 奶酪 130克
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& C0 `0 N4 k# v7 u; A4 K0 \& p    调料：盐 12克 白砂糖 35克 橄榄油 40克 各适量
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    二、做法
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    1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤盘中；
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    2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；" I' F# w1 \4 D  Z  _7 Z. k
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    3. 将苹果洗净、去核切片；
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    4. 奇异果洗净、去皮切片，备用；6 l$ V4 g% j' }% q9 k
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    5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上奶油白酱（25克）;
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* u" }" P3 r% T& z( Y. h    6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）;) |) a7 U0 J" |/ R# w0 `
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    7. 再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）;
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    8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟；
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    9. 于奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

这道菜看起来很美味，有机会一定去尝一下。