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$ d# D: y) o2 h每次去喝茶有样东西我是必点的-----虾饺.除了是它鲜美的虾肉馅吸引我外, $ k) F: j: Q# L9 j: s
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就是喜欢它晶莹剔透的样子.可惜自己不会做.那天在做切萝卜的时候突然想起在网上 " R6 l& j! t  @$ B' Q( x1 |2 m6 a
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看到有人用冬瓜做水晶饺,看着切下的萝卜片也很透很薄,就留了几片下来做试验(反正
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/ L8 J: B6 f0 E4 X) o刚剁好了猪肉准备做丸子),出来的样子还真的有点水晶饺的模样.
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材料:白萝卜片:4片,猪肉馅少许
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做法:1)白萝卜切成薄片后,切掉边角成四方形. , u" Z+ S$ Y# [& ~& B

9 R$ r$ C: N+ A2)萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味.
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3)取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上
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3 F+ n2 l: k- W9 e3 X/ X6 r肉馅,对角把四边捏起来.摆放在碟子上. 6 D5 O$ P1 J8 X6 w. X  @
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4)大火把水烧开后,放进萝卜饺蒸10分钟(我包的比较小).出锅前洒上
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葱花既可.
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7 q6 n5 G: Z# Q. Y因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵
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不错不错，晶莹剔透，好馋人啊！
" l! |( |' B8 l+ j0 g  z6 w继续努力！

好有创意啊，但这么做是不是已经不是饺子了？

因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵

晶莹剔透，看着就有食欲，不像饺子好像是云吞。