[热菜] 鱼香白菜

材料：白菜（其实娃娃菜比较合适，可是我没买上）、鱼香调料、干菇（也可以用香菇代替）葱、姜
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4 h9 G. M2 ]! L' n做法：
% Z* p5 a  g/ I- u; j& N% k1把白菜切小段，干菇用水泡开，稍微搓揉一下
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2.汤锅里加入高汤和葱、姜一起烧开（没有高汤的可用什么魔厨高汤、鸡精等代替），将白菜段下锅焯一下，断生即可捞出，控干水分备用$ Y2 o0 [- I7 p3 ~+ Z1 J& S
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3.另取一油锅加热，下葱姜末爆香，再加入两茶匙的鱼香酱，加水和干菇一起烧至入味
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  d1 M* v0 E- O2 `) C0 v6 `4.将汤汁浇在码好的菜上即可