[炖汤] 韩国泡菜汤

主料：韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可）
' I8 u0 U0 l' B$ c7 z5 z, `调料：大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺 （这里说的勺以普通的汤勺为单位）( e$ M: i, s4 F& I( h

$ x3 G/ I# r8 X制作：
% C/ p2 n4 X* U6 p: k) ^( {* y$ @* {1、 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。
6 w. v9 J/ ^6 b9 e' x2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。　
$ k8 I# S% x/ A: U, K% h7 ~7 N3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。　　3 I2 T. ^$ X9 Q% A) c, f
4、 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。& R5 x# Z9 w2 B6 B
5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。9 k. k; ]6 Z& |& L7 ?
6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可