孜然土豆[图文]
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做法及步骤
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* v4 [! y* K/ |. `; w1 n·原　　料:# _! V3 M* E; M* I$ }

( U/ M8 R8 u! b% y. I- }, g小土豆一斤、孜然粉一大匙、辣椒粉一大匙、花椒粉一小匙、葱三棵、酱油三大匙、盐、味精适量。& C& k/ N1 B! J* s

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·操　　作:5 C7 ^" A1 m" J: d! q: z
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1、将土豆放沸水锅中煮半分钟后捞出过凉水。: r3 T- p. y6 M* n! P

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" v$ _9 n! N1 I0 U" d( Q& \" ?2、将土豆切成滚刀块（最好是用指头大小的土豆，那种就不用切了，我是因为没买到那种极小的土豆才用这个代替的）；葱切碎。
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3、锅中加约一斤水，烧沸后放入土豆块、酱油，加盖用中火烧软。! d7 J) y; f6 T2 o+ T9 a4 Y
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4、放适量盐后续烧至水完全干，下孜然粉、花椒粉、辣椒粉、葱碎、味精。
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5、翻炒约一分钟后起锅装盘即可上桌。" D& n+ f6 J( l9 x
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一看图片就不错。我家的小子一定爱吃，我要做给他尝尝！

哦土豆还可以用孜然烧,没吃过,回去烧烧看.谢谢楼主.

孜然土豆还真的没有听说过呢  我也就是吃过孜然羊肉感觉很好吃   可是楼主做孜然土豆为什么土豆不刮片呢？

孜然土豆还真没吃过，不过有两点疑问，一是如楼上所言为什么不削皮，二是为什么不切完块再煮？

偶是陋闻了，孜然粉是什么做的？土豆我爱吃

现在是晚上9点40分，我是6点钟吃的晚饭，看了楼主的那个土豆的照片，真是流口水啊，感觉肚子又饿了，真想来上一份啊，好东西。

我记得我们这de小巷子里面有卖这种土豆的 两块钱一碗还蛮好吃的。不过没的楼主发的那么好看

土豆见到孜然会发生什么不一样的事情呢，我今天要试试看

我想问下，土豆煮熟了，放油翻炒那样可以吗？谢谢楼主 这样的美味一定要试一试的