美味的蜜汁叉烧[图文]
5 G2 W( D6 z5 ?+ B2 k: A4 w* u7 s/ R* t5 U, V6 |  \
( ?& r. }3 O4 A+ E

4 z6 ^8 t5 F  u% I' t1 O" I 2 Z- G9 E! {. Z) @
家里两MM喜欢吃叉烧，不过，外面卖的叉烧都很瘦，她们喜欢吃肥叉，说那才有味道，呵呵。看来得自己做了。其实做叉烧也不难，只要选的材料好，加上一瓶叉烧酱，火候掌握的好，那就行了。
2 Y* b) a+ B2 Z% l/ p材料：五花肉一斤，李锦记叉烧酱，生抽，蜜糖。0 A6 B" L8 d, ~
做法7 q! X* l  S, h0 o2 j. n
1、将五花肉去皮。8 X/ Y3 R' R+ L# m, v" s
9 C% n& z1 f  E$ s7 ?2 C

! P/ n+ B  B; b7 z# s8 d; d' M 7 P+ O* n4 M% F3 ~8 |$ k
2、用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。1 U& @9 H% `" ~6 p: C8 g

( E) G" n/ M+ Q/ ~9 y
) z5 k  v4 f; z' k) t! u( O& g ! ~* u4 b& {& Y9 \" O
3、将肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟。期间，翻动几次，使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的汁液。
, r3 B0 }1 i2 Z  H! u# {( P: d# ^  ]
) q. f1 {& z8 i$ e
- I" m" q- |3 ^+ J% y

; w( d# O% ~5 e: k 6 E# c; {- D" F; j6 F6 `
. |, M3 U. l5 H- q
4、出炉了：  X& c& o; _& S7 w+ G4 p
9 A( D2 q) S/ d1 x

  P! q5 U8 u4 l; Q8 G1 A  Y. N : F4 F0 D  d/ C+ [
5、将蜜汁叉烧切片装碟就行了
" i1 }- y% U4 {' u) ~
* U/ T. l) T) d8 q6 j5 m 8 N0 k! |# S2 F; ^0 z3 I! \
, ?0 [" B* p: B/ v  z
( n, \8 h" J  i; M
: E4 U6 o; n$ l5 D; \
% `2 @6 t7 V, W$ w6 N! A; e

! {6 P. A4 H$ B$ H) R 0 F% j4 |( k- V0 @6 o/ w5 O

3 X1 b% U) I. m  F$ m9 L卖相如何？味道可是一级棒，呵呵。

好有食欲   应该自己动手做一下美味了~

不行了,找纸巾了,口水已经流下来了,一定要试着做一做.

看着太馋人了…如果没有烤箱，不知道楼主可不可以指点下用微波炉的话可不可以烤,应该用几档多久？先谢谢楼主啊！

受不了勒，我一定要去买个烤箱，然后做多多的叉烧肉来吃！可是，我算是胖了，再吃叉烧？唉，美食动心，我要控制住自己。谢谢楼主指点。我要自控。