( ]# P$ d" H; Z  j原料：* S& D0 M0 K# b# D
牛柳* Q% {6 e6 a/ g1 @7 L9 V& E

! \! c; E' a# G  \, j- z9 k" o辅料：7 M3 D2 D. w/ B
芝士粉、面包屑、鸡蛋、小苏打、干淀粉、油6 V/ R& ]: u( p" @7 A

. j* U- }$ Z- o$ e- V调味料：$ e. Y. j, N' w; r! x( O" R" |
盐、色拉酱
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做法：
% v5 v: F4 ]3 m: z1.将洗净的牛柳切薄片，加一点小苏打（只要一小点就可以了，加多了牛肉还没煮就会烂，而且无法入口，还会对人体造成伤害。如果没把握的话也可以不加。）拌匀，腌制10分钟左右。将腌制过的牛肉冲洗一下去掉小苏打的味，沥干后加少许盐、芝士粉拌匀，加干淀粉拌匀上浆，放入冰箱静置半个小时以上。
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  D# q8 M6 w/ T; T, ?2.取一容器，打入鸡蛋液打匀。取出牛肉片，逐一将牛肉片入蛋液中裹匀，再拍上面包屑备用。9 }" l7 p( t* V- f

$ U7 t# r  e, F7 z  w7 w8 x3.炒锅上炉、开火，倒入油烧至3-4成热时改小火，逐一放入牛肉片炸至8-9成熟，全部炸完后再复炸一次至熟。最后将炸熟的牛肉码入盘中，边上放些色拉酱即可。不喜欢色拉酱的话，可以换成番茄酱或椒盐等。

牛排的另类做法吗？我都喜欢放椒盐的。谢谢楼主的做法

从来没听说过，也没见过这种做饭，不知道味道怎么样

学习一下噢
3 K. N' f8 v2 ~! U( ?7 R8 S美食我的最爱噢
4 F' z" x7 C  ]9 a% }9 g呵呵············

是油炸的么，我不怎么喜欢油炸的食物，吃了也不好。

感觉有点像是牛肉饼，呵呵，楼主别打我啊。
% o' w9 @0 A, Y) l  ~1 h; V7 b+ Z不过还是要谢谢楼主，这对我来说也是个新鲜菜嘛

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应该很好吃啊   7 X4 x/ S* {7 g& L3 _) C
       今天就准备试试  
) X  Q' L$ i' ?- ^. M% X/ d              随便加的别的调料试试