白灼西兰花是我最喜欢吃的一道菜,做起来超级简单,和大家分享一下
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好硕大的西兰花,真怀疑是不是激素催起来的,先用淡盐水泡一下`
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把西兰花剪成一朵一朵的小花; r* z/ ^) I) q1 Y8 q( l
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% Y9 {2 o+ a; k' j: r在准备点蒜末7 h, r M8 V4 b
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( _/ [1 f) W' n) W6 a4 N5 q锅里烧点开水,水里加上游,这样烫出来的西蓝花很绿
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: d$ P3 l; P% a7 a; [; Q水开的时候把西蓝花放进去,大概1-2分钟就捞起来,看自己的口味,喜欢吃脆点的就早点捞起来) T( @6 @( D! j9 G% n! `0 U1 r
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捞出来以后在上面放上蒜末和捏碎的干辣椒7 i( P% `3 G' ]0 I l2 o f
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再淋上点海鲜酱油和鸡精 8 ~* w! G J' Q8 p+ x7 ^+ E6 z
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0 O1 H" v# k/ W( d) ~6 J然后在锅里把油烧热,直接淋在菜花上
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最后把菜花拌一下就可以了,超级好吃* R, m" ]3 V! f1 }7 u
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