原料：9 Z3 Z" V3 A2 F7 N
鸭腿两只、薏仁25克、绿豆25克、陈皮少量、盐少许。0 `0 n' v4 u% C* s, Z9 S5 w5 V
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做法：& T- d( a1 v9 P% I
1、鸭腿用水氽烫，冲洗干净；
" i5 n  ?0 ]/ U) S! b2、将氽烫过的鸭腿、淘洗净的薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅中，加足量水，大火煮二十分钟，撇去浮油，小火煮两个小时；（陈皮味道较浓，不必放太多。我这个放的就有点多了，后来又捞出来一些）2 x! Q: _9 J6 Q
3、出锅前加少许盐调味即可。
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薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素。薏仁因为富含蛋白质，可以分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白晰，长期食用，可以达到滋润肌肤的功效。
! D* C- W+ [2 ]) S9 H% r绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。
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这个菜，有意思，名字也有意思。可以学学。

薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素。薏仁因为富含蛋白质，可以分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白晰，长期食用，可以达到滋润肌肤的功效。* w( \% g$ u9 E9 n1 z
绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。