原料：" i# ?  A$ g' U+ n" ~- z; f$ Q4 g
带肉烤鸭半只、黄瓜、胡萝卜；' B9 F$ q( q, ~8 W4 n
调味汁：; m6 O0 C( W) N
芝麻酱2匙、香醋1.5匙、生抽2匙、蜂蜜1匙、葱姜蓉共1匙,辣椒油,花椒油各1匙、熟白芝麻适量。
  p. Z% x  _6 P; E0 K0 A1 Y) W* H. u: a" s. F1、剔下烤鸭上残留的鸭胸肉、腿肉等，撕成肉丝；
: u! R, I2 p* {; r6 {. P) c2、调味汁混合备用；
: o  l, g& o7 A  v* o6 W  q+ Y0 F* D3、黄瓜、胡萝卜切细丝，胡萝卜丝用开水烫过，充分沥干水分；8 E& d2 U5 k& S& W
4、素菜铺底，再铺上鸭肉丝，浇上调味汁，吃前拌匀即可。
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1 Q- [! n0 ]: F/ y/ D
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什么叫怪味手撕鸭啊，难道味道很怪吗，烤鸭是经常吃啦，很喜欢吃，哪天试试你这个做法，期望会带给我惊喜的口感！~

用手把鸭子肉撕得这样小还真是很麻烦也用刀切的不行吗

手撕好像不怎么卫生啊，酱料好像不错。
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鸭胸肉也是不错的，当然鸭腿肉更佳。感谢你分享美食。

呵呵，这个好，我已经瞄上好久了，简单！谢谢楼主