( s A! x$ _6 W& g6 w9 H& q终于有一个可以自己完全支配的周末了！睡到自然醒，真幸福！起来就想该做点啥犒劳自己！海鲜吧！周五美女同事说起农批市场有濑尿虾（就是虾耙子），俺就惦记上了！早上起来啥也不干，去农批市场！
7 ?5 U6 S. _' j) [ 这农批市场俺可是有年头没去过了。说真的，不愿意去。那里的卫生条件和服务实在不敢恭维，所以这些年来情愿去超市买菜。但是超市一直都没有卖濑尿虾的，所以为了吃俺就豁出去了。一去那市场，还真是后悔！不仅满地污水、拥挤不堪，结果偌大个海鲜档就没找到濑尿虾，失望之极！不过也不能白来，还是买了一堆海鲜回来。今天咱先说说这鲍鱼仔番茄汤吧！/ o. w1 S8 x7 E5 f8 s
海鲜档买来的新鲜鲍鱼仔，档主帮你宰杀，回来就是这样了！
$ J5 y/ v& p" m l
# p! f' E: o+ Y( {/ ?
% c- D1 L1 w# d! G+ c0 p7 \% t
$ U% |3 L7 A8 s) N# E3 U, K$ q5 Y/ B0 V
其实很脏的，回来要用刷子使劲耍鲍鱼的边！把那些黑色的东西刷掉！
& G1 J% H" A; S1 U9 J
6 ?: \& M& X* k" y8 ?+ e, o v! m
洗干净就是下面这样了！
( C* }6 c9 I" ~, Y" t
# Y5 n4 A4 d( E$ j
{: _% A0 s, Z7 q9 W H另一个主料——番茄！我这个是东北番茄哟！
5 h: s& N! |- D; q
# x1 D( D) {4 i' `2 x+ M W# }
3 O! N" w d$ I2 ?0 v; z3 {5 _
+ ]$ i T; }& q6 P' {# C1 m
7 p( ?% i" g# L* G! M1 Q
鲍鱼过水焯一下，焯的时候放些姜丝在水中去腥！
2 J; O s/ i! {# L' o- B+ M1 w
3 x9 T$ j8 T/ {4 w5 J3 o, \
3 T& }2 A+ s" q: S& ~% \) q, I7 V
然后锅中加少许植物油，下焯好的鲍鱼，翻炒两分钟！
. f R( D9 y7 G6 n: Z2 t
' h# P' N/ {8 c! B7 r0 i( b8 {
- l) ]# t7 {& |# E2 t9 ?
加入番茄继续炒一两分钟！
* _, l) i3 V0 c# I1 F* x$ _+ x
. V% w2 N x0 l
: _+ P( [+ [, w! E加少许盐后加水煮两三分钟！
2 U9 j$ ~) i) B1 s: Y, |: N0 \
6 }6 O) j. B1 {3 x9 {; a
& `" s/ O% U p( z" \' D
然后加入番茄酱，要多加些，我一般加半瓶！
9 o3 f3 _! S& v' _) @# w
# o7 {' \# o" J! G' ^
( F% E4 c8 {7 i) k) S( d6 \' F2 a再煮一两分钟，撒上小葱花！搞掂！
: w+ v. r" v& Y c- j' o7 p
" G5 p' E1 B9 r0 |
一碗貌似罗宋汤的鲍鱼仔番茄汤就大功告成了！很美味哟！
) @! D0 `5 L! e# B r! A& h4 O4 r
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
