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[热菜] 潮州五花肉闷贡菜

wayne.cai6

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1楼大中小发表于 2009-8-30 14:25 只看该作者

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潮州五花肉闷贡菜

材料：
   五花肉四两; _' d( ^9 y. F4 }
   贡菜二两, {8 l9 i+ i# C9 T! B+ J& `
   食盐5 A& b& k. C' B' I* {, A/ M
   鸡精
   少许香菜$ b/ `$ K1 V9 f/ k9 r
做法：先将五花肉洗净切片，每片厚度1cm左右，才将其与贡菜倒入锅中，加入一碗清水。猛火煮沸后，改用慢火闷25分钟，加入食盐、鸡精及香菜。搅匀即可。  {1 ]( _, |! P' ?! d1 |
   此乃潮汕地区吃稀饭的配菜中，极为可口的家常菜肴。

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潮州五花肉闷贡菜

爱不完

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2楼大中小发表于 2009-8-30 15:57 只看该作者

吃过，不太喜欢贡菜的味道，沙茶比较香口，贡菜带甜

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dfhfhtf

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3楼大中小发表于 2009-8-30 16:33 只看该作者

贡菜是什么东西呀，吃稀饭的配菜都要弄这么复杂

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ak47ak47

大号双枪，下肉上钢

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很黄色，很暴力

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4楼大中小发表于 2009-8-30 18:04 只看该作者

用五花肉下稀饭？很新鲜的吃法。俺们那疙瘩都是用咸菜下稀饭。

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