原料：& w0 Q# ?* H* J3 j; B' p7 ?
长豆角（也叫虹豆）250g、芝麻酱两大勺、蒜泥一大勺、盐1g。% g2 D! l/ x8 T. ^

9 @9 m) v1 U! R做法：$ v  n) T2 K' D' e- i/ z; N: s* v
1、长豆角洗净切4-5厘米的段；  g$ i* ^  J, |' F( c% `4 \
2、用1大勺凉白开，兑匀芝麻酱，加入盐搅匀；! m2 M. U3 L2 X3 L1 \
3、锅内烧滚水，加几滴色拉油，倒入切好的豆角焯熟；' T  p6 L5 Y% R7 S% l
4、焯好的豆角捞出倒入凉白开中备用；
" S2 C5 t( {4 [* e0 t! b* N5、豆角捞出摆盘，倒上芝麻酱，撒上蒜泥，加几个红椒圈点缀一下。. x* ]& T9 i7 S3 U

; O( `8 \" \. z2 x- B! G

看着真漂亮啊，麻酱豆角也做得这么有型！赞一个。呵呵

不错 看起来很漂亮 也很简单的样子 得学学

呵呵，原来是到凉菜啊，看色泽蛮有食欲。就不晓得好不好吃。- A$ E2 i% R( v' A* b" I
我吃过用麻辣鱼秘制的豆角，味道可好了。

清清爽爽的一道下酒的好菜，你把我的酒瘾勾起来喽!

呵呵，很普通的菜了，再地摊上吃饭的时候，这个麻酱豆角是必点 的一个。