金不换双耳炒肉片

这种金不换（罗勒、九层塔）是进口的的香草，我家种的，有一种很特殊的香味，比起本地的金不换香味稍微淡一些。( n( ^; _7 s5 M- q9 V2 q: m
材料：金不换、木耳、银耳、肉片
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! C7 f5 b9 B, j! ^, [% ]+ Q# _0 j芡汁：蚝油、盐、生粉、糖、* D1 a; E* N# h. A

2 y1 z2 z" q- |% n) L6 _做法：' t' t4 ]) ?4 A3 K+ n

# p4 n4 m4 M1 i- u, m1。肉片先用盐、酱油、糖、生粉、酒、油、蒜茸调味待用。/ R* a9 T. @0 b/ E1 c

  s; Y2 g! @/ @, ]+ ]) R2。木耳、银耳先泡好切成小块。
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3。已调好味的肉片先炒熟盛起待用。/ b+ s% w8 s0 o3 {: A7 a; \

" \5 D& @/ m- |- b. W4。重新起锅炒木耳、银耳再把已炒熟的瘦肉汇在一起，最后勾芡，下金不换，上碟。。。" ~7 D1 j/ ?, a
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