在北京生活以后才知道有心里美这种萝卜。
" l! {5 X4 T" V. ~7 a0 v5 F1 b在夏天的时候，经常见到朋友们把它当水果吃，当时很不理解。萝卜多辣心啊，怎么能当水果吃呢？直到有一次做蘸酱菜，为了颜色好看搭配了一些心里美萝卜，才发现它并不是太辣，还有些甜呢！从那以后，心里美萝卜成了家里的常备菜了。$ f+ c0 ?7 C& k/ t. t
偶认为还是和梨搭配，拌点糖更和我胃口，主要还是觉得萝卜有一丝辣味~~~翻翻我的水果篮，刚好还有雪梨，那就做一道清凉爽口梨丝心里美吧~~~
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. @# t9 D+ C1 y" D& E% r/ [原料：1 M) i$ ^; ?8 T) z, y
心里美萝卜半个、雪梨半个、黑芝麻一勺。
  l7 Y6 t- Z. X调料：
7 @9 I2 u' m, K糖适量。. ]/ I% E/ h& W3 ?, q) t$ P9 S* a

3 \, R+ z8 s( |# r$ P4 ~0 E* [做法：
# U# i9 H" W/ w0 W8 G2 u1、将心里美萝卜和雪梨切成细丝；
* u! m) ]; z2 o+ N2、将白糖加入心里美萝卜丝，梨丝中拌匀即可。
) I4 N9 v$ e! G! |2 \  C心里美萝卜：
' W. }  m0 [2 Q) Q( b- ?& u4 @肉质致密、脆嫩、味甜。
: ]- Y7 F5 x3 J7 @梨：
# ^$ c  q5 U( g$ a5 S% o& C生津、润燥、清热、化痰等功效，它还有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ和微量元素碘。
8 O3 u; O& y4 I3 T. t! w食梨小贴士：
( |( H2 F! o6 Q, n1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
, k. ]$ V: w6 }, P8 N2 A2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
  O! J9 r. S& z& G3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。$ R) _' p! h% A% S
4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

LZ你太有艺术细胞了 这摆盘 专业！
* [/ b0 C; v' t6 V, W0 v# E$ A: x& ~其实心里美萝卜直接拌糖的味道也还过的去 ) f7 k) P5 t7 E, H
放梨丝这招真是点睛之笔！' n; o/ q7 t. a1 z, B. p6 h
另外提个小意见供大家参考 这种清口的菜不放芝麻比较好

咋一看以为是火龙果，有黑色的籽，还有紫色的皮，以为楼主唬人。认真看才知，原来紫色的是心里美萝卜（身处广东的我还真没见过，孤陋寡闻），黑色的籽是黑芝麻。对于喜好水果的我应该可以吃掉一盘。

感觉很爽口的凉菜啊，很像南方的火龙果，口感应该很不错，准备回去试试，感谢楼主发帖，红心送上！