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[炖汤] 腐皮芹菜卷[1P]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-10-22 17:53  只看该作者
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腐皮芹菜卷[1P]

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" o3 q! Y: B8 ~' V+ ^6 y, x
原料：芹菜。豆腐皮。' @( |0 k. i! N: J* U# h
调料：大酱、辣椒油。2 y$ n5 L; C4 Z8 Z5 g
1、豆腐皮切成方块，焯水备用: M3 d- _  b1 \
2、芹菜杆洗净，切丝，入盐水锅中焯熟，捞入清水中拔凉，沥干
1 G% q" ]  l4 t% Z' d3、用豆腐皮包裹芹菜丝码盘，放入尖椒丝
* u7 Q3 I: r* P* N4、再把准备好的大酱与辣椒油拌匀，入碟，蘸食即可。8 K/ y! x5 i3 O1 [; m' y! N8 M+ ]9 t

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