今天中午的午饭是－－油泼撤面！ : R( \' f! {! Q5 t
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撤面来了！宽宽的、红红的、香香的……! E# k! H0 p+ m0 i4 ~
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+ }! {8 e, }& p做法简单，绝对的家常哦！ 9 S  T% ^0 S9 }# c$ C; V

5 l/ O5 V  N; H# }7 O% K. l+ [面一定要软一点，醒的时间长一点，这样撤出来才好吃哦！ 9 E) e- q) B. T8 _( ^  k. }8 u, r- o+ t
配料也很简单哦，青菜、葱花、盐、花椒粉、姜粉、味精、酱油、辣椒面、醋，最主要的还是热油哦！ 0 ^8 T9 y# D" ?: S

; Y8 G, j# x& @5 ?撤面 3 M9 t1 _, Y5 B0 O8 S" D" C- K; l
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7 c  {# }3 \1 h下面 ，注意要水烧开了下，可不要冷水就往里扔啊4 j" s; G; d/ M% L$ Y7 l

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煮熟后，放青菜，30S左右即可

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出锅放调料，辣椒面（一定要干的）、葱花，盐、味精和适量的醋

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! G; a9 r8 u6 {. N% c油泼 ，滚油，注意不要烫着自己了哦
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出锅呢
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[ 本帖最后由 dengboweng 于 2009-10-28 16:52 编辑 ]

好有诱惑力，都快流哈喇子了，不行，额也想吃，安排厨师晚上做 ，呵呵

楼主也是陕西乡党，在这里问候你了，油泼面，香得包包滴！