材料：鱼头一只。5 s8 H7 U" H3 G' w2 c* E

% D! N% v, y5 G3 N/ B- [- D配料：粉皮、纯鱼肉元。
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调料：葱、姜、蒜、剁椒、料酒、盐、鸡粉。
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# t5 Y' @7 z5 _8 r一吃：一品鱼头汤。起油锅爆香葱姜煎鱼头，二面煎黄喷料酒后加开水。# S. m$ o: p7 Q  K0 b7 N2 }9 |. w
粉皮
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纯鱼肉元
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) v; i& m2 k8 n半个鱼头' S8 p  l/ m9 Y( S
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油锅爆香葱姜
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煎鱼头7 B; d# y8 |( L
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$ V3 d! X% }: g+ [9 N鱼汤要煮20分钟，汤发白后加盐下鱼元、粉皮。起锅时加鸡粉、白胡椒粉、香菜。
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鱼脸, T, |+ {5 n3 |0 g

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做这个我喜欢放辣椒的.这样做我还从来没试过,下次有时间做一下.

看起来很不错哦 ！ 要20分钟吗？不会老了点吧