熬夜的同志们，大家来吃宵夜啦！
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2 u( x3 [- B! \( Z6 K2 I曾经很爱吃义利饼屋的椰子球，上学时就很爱吃，可是当时15块一斤的价钱可不便宜，所以当时经常趁晚上打折的时候去买。当时觉得这么好吃的东西，工序一定很复杂吧？后来有很长一段时间没吃了，但那个滋味我可是一直忘不了。
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2 b* _3 s  w- J4 w& I5 d+ B买的西点书上有详细的做法，前些日子向老姐讨了多次的椰蓉也终于到手了，于是我便蠢蠢欲动，恨不得马上做了吃个痛快！可谁知最近一直很忙，一直也没找到机会试一次~把我急得呀~就好象是工作催的似的！（感觉我现在就对美食最感兴趣了！没出息……）今天终于有大把的时间了，白天又去血拼了几件YY，晚上给家人做好晚饭我就开始行动了。结果证明：这种椰子球的做法特简单，口味特好，大家快试试吧！~~~
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用料：
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. Q$ L( b' U. [6 U4 |2 f/ B黄油100克，糖粉130克（我只用了90克，味道足够了），鲜奶40克，蛋黄80克，奶粉20克，椰蓉270克。" Y6 }) _0 M8 C. }
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做法：7 e* Z3 d, ]" e1 ^; X

4 W! Y4 I8 ?  H1、黄油，糖粉一起搅拌，直至混合；2 I0 Z, q0 q3 v2 h4 d
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2、分次加入蛋黄搅拌均匀；9 y; C' `% |% t0 o7 U. g  W7 s

7 N( ~7 o0 X& j0 Z3、分次加入鲜奶搅拌均匀；
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4、加入椰蓉、奶粉拌匀（我的盆子比较小，所以我也是分次加入的）。% @/ A) V  e! u2 |& x5 d5 C

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( }$ }' f; O2 J* Y8 K! t7 Y将拌好的椰蓉团搓成小圆粒（整个制作过程就数这一步最不爽了，好油好黏人哟,只能忍了，椰蓉团比较散，用一次性手套或者是塑料袋不好做），把小圆粒排于烤盘中入预热好的烤箱中。上下火120度（我觉得有点低，家用烤箱的温度可能达不到要求，所以我用了140度）烤到小圆粒变成金黄色就好了,我用了35分钟吧！- i# R6 s: G3 P- q

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好好吃哟，口感软软、香气十足！自家用的料货真价实，比以前吃的义利可强多了！差别很明显的。) g) d/ {9 w+ F3 h( \/ v
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现在时刻 ：00：16！" h; W* V: O( j( J) ~* Y: r% \
正好是宵夜时间!- X6 f0 s6 ~& h
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希望这道小吃，能给你的宵夜内容加一分！

太羡慕楼主了顺便谢谢。晚安:s_8: :s_8: :s_8:

也很感谢版主对我的关注！+ F# ]" h  H! q  R2 p( q' ~9 b
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你的支持，就是对我的奉献最大的回报！
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我也要睡觉了，明天还要起早床！也祝你晚安，好梦！:s_8:

好喜欢的食品。我的家人会作？我就太高兴了。还是望图解馋吧！

本人突发奇想，如果将拌好的椰蓉团搓成小圆粒之后,按照汤圆的做法,把圆球按个孔,然后注入酸奶,然后包好，放入烤箱,是不是就可以有外黄内白,里面还有鲜奶的超级美食了，以前吃过，不知道是不是这样做的,回去试下