都知道早餐的重要性，可生活节奏快的加快，早餐逐渐被“快餐化”，省略化...希望身边的朋友能工作顺利，更希望大家能身体健康！所以精心挑选了以下早餐做法供有时间，有兴趣，的生活有心人参考！7 J: X) m1 K& z# y2 E5 ~* J7 G. e
柑橘银耳薏米羹
) J+ P% S5 f) B0 v% U$ x主料：银耳十五朵，柑橘两个，薏米50G . c8 }& J5 \: ^$ w5 I
调料：冰糖50G 做法：1、银耳用开水泡开，去掉黄色根部，用手撕成小块 2、薏米提前浸泡一夜 3、柑橘皮切丝，柑橘瓣掰小块 4、锅内水烧开后，同时将上述主料及调料放入，大火烧开后转小火煲1-2小时即可
  P2 l- U4 r1 F香橙薄饼7 C7 [; U6 T! T  H
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材料：香橙薄饼材料：面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺;+ b! Y( A# E  l

9 E3 v' ?& ~, ^, D# q! l, L! n8 [做法：所有材料混合均匀；烧热平底锅，涂薄薄一层油，倒入适量的面糊，晃动锅子摊成一张薄饼；中小火，等到边上翘起表面凝固了，翻一面，双面黄色就可以了；淋上蜂蜜卷上橙子果肉，就可以吃了) W  ?, y9 U* e# f2 N. Q! G
秘制南瓜粥
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材料：小南瓜 糯米粉，冰糖，做法：1.南瓜洗净，去皮去瓤，切大块。2.用蒸锅，或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中，在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，放入微波炉中高火加热10分钟左右。 3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，然后放入容器，趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可留点做南瓜饼 4.南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。 5.待水煮开的时，取一个小碗，将糯米粉用水调成糊状 6.南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防止糯米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了7.稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可+ \% p4 ^- ~4 v# f% H' O: I
虾仁蛋羹. K$ V& r: j* F( M4 r& m. g
材料：3 {2 u. M3 s! W! @$ P5 Q3 ^
鲜虾、香葱、鸡蛋,盐、温水、鸡粉、香油。9 k6 u8 B! j7 I. a
做法：1.虾处理干净，只取虾仁2.鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味3.准备一杯温水（30度左右），或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫清理干净5.在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗。6.把蛋液倒入到容器里,9分满即可~ 然后盖上盖子或者扣个盘子，也可以什么都不加就这样蒸。
3 g6 P: Z; B5 x9 \: p+ Y1 u6 ^蒸的时候一定要水开以后，水冒热气以后，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸，先大火再转小火，大概1、2分钟后就可以转小火了，蒸锅的盖子一定要留缝，不要盖严实了，边蒸边跑气，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝，口感也不会老。蒸制时间大概为10-15分钟，要蒸锅的水开后再记时间。（如果掌握不好可用牙签插一下，判断里面的蛋液是不是已经熟了），中间到7、8分熟时可加入虾仁进去一起蒸。蒸好后加入葱末、滴入香油就可以吃了。$ G3 a! J8 z! ^6 i0 q5 y4 _
根据自己的需要和喜好，还可以加入肉末、蒸鱼豉油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、醋、酱油等~ 或者做成日式茶碗蒸蛋，放入虾仁、培根、香菇、菠菜、蟹柳等8 Z: J* o, ]: J
胡萝卜蛤蜊粥
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做法：1、原料：粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克；2、粥底煮开，加入，胡萝卜煮10分钟；3、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；4、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧
2 I* j8 i4 R+ B  q2 p+ t已婚男人的最高评价的早餐2 l8 e. h! d2 N. l# z3 q
原料：吐司、薄饼、橙子、火腿 ) n$ u3 }  @1 M/ q
做法：两片吐司切1厘米见方的丁 ；橙子对半切，握住一半挤出汁来，淋在吐司上，装杯进微波炉高火2分钟 ；吐丝倒在薄饼上，再搭配些火腿就可以吃咯~
3 o8 L0 n% p" {( S+ p厨艺早餐燕麦饼( _6 U8 n/ r# W, g2 Y+ G* R

3 ~7 @( g  x. {/ W( Z5 E材料：
# v* N& Y' h. y. \8 C0 ]黄油..60克砂糖..50克蛋..面粉...100克泡打粉..1茶匙燕麦..75-100克均可牛奶..100ml 葡萄干...随意，花生碎....随意
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做法： 1.黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀。 2.打入一个鸡蛋入黄油糖中，并搅拌均匀。 3.将面粉过筛，再与燕麦片，泡打粉混合，一口气倒入步骤2种，搅拌成面糊，再在均匀的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎，各种自己喜欢的坚果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙专用的巧克力豆...4.将面糊分成若干个小饼，放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热5分钟，以180度烤10-15分钟就好了。& G& d- a/ o: G& e9 V

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+ [6 j  [: [/ z) A. \香浓牛奶水果饭
7 I+ x( h: ]; O原料：大米200克
: s/ c+ t' \) v/ s; I7 r牛奶400ml 黄油20克( {  m! n3 O+ U/ d$ p. W" r% }
白砂糖30克
8 K3 R5 K+ I9 z& t) j; S香草精1/4茶匙（1ml）盐1/4茶匙（1克）苹果1/4个
7 E( h  k6 v- K  L5 u草莓8个
  I+ d4 B/ ^$ n7 f猕猴桃1个9 @( ^+ r& e2 R. t" A5 S
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# U, k" i$ b6 n2 C% d& n做法： 1）将大米洗净，倒入适量清水用大火煮沸，改中火继续煮5分钟后，将水倒掉，把大米沥干倒回锅中。 2）淋入香草精，一次性倒入牛奶，用小火煮10分钟左右，在煮的过程中，隔2分钟就用勺子搅拌一下，以防米饭糊底。当牛奶被吸干后，关火，倒入糖，盐和黄油，趁热搅拌均匀。 3）将牛奶饭自然冷却。在冷却过程中，将猕猴桃去皮切成小丁。草莓去叶洗净后切成小丁。苹果去皮切成小丁。 4）待牛奶饭冷却后，将水果丁混入搅拌均匀即可7 b4 Q3 t+ K, O3 K# {+ L4 H& G9 j
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珍珠丸子- W, N% j$ D) C6 O2 Y
材料:三分肥七分瘦猪肉,糯米,水发黑木耳,水发香菇 ，生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖 (最好不要用老抽或酱油,否则蒸出来的色泽是黑的) ( k4 X% c& q' H5 i, _. k
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制作方法: 1.糯米用冷水浸泡隔夜,香菇,木耳提前半天泡发,猪肉切成小块略剁碎,香菇,木耳切成小碎块.一同搅成肉糜.取出后放入生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖调味.2.用筷子顺时针方向搅拌肉糜直至起胶(起胶性后,肉丸就会紧致,弹牙) 3.肉糜搓成圆球形.放在浸泡好的糯米上.粘上糯米.4.粘糯米时,可借助餐叉,把粘好的丸子移到蒸盘上.5.粘好的成品6.锅内烧开水,放上蒸架,上架蒸10分钟即可 (蒸好的丸子要乘热吃,不然糯米发硬了口感不好.吃的时侯可以用一些生抽做蘸料)
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红豆牛奶西米露( Y  e& K0 ?) U
原料：红豆沙(可以是街上买的，最好是自己做的）、西米、牛奶、冰糖
2 a! F" T' M* ]做法：1.把西米洗好，用热水泡30分钟。待用。2.在锅里放上水，烧开，放入适量冰糖（根据个人口味）。3.等冰糖都化开后放入泡好的西米，慢慢按一个方向搅动。4.当西米煮到半透明，只有中间的小白点的时候，倒入牛奶，放入适量的红豆沙。在烧开之后就可以闭火了！
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碧玉蔬菜饭卷
; @. \; ]1 s8 B% L% w8 ?  q原料：圆白菜叶 2张3 r- E) C! l/ [8 p/ J/ @; a2 ]! I
米饭; r, n, j+ m+ g- S3 N( k2 W: R% N
半碗
  h' n( x6 i! A7 O/ L青红柿椒0 N, y4 w% _9 m
各10克
; x/ V9 U% @0 e* V5 }( t( v+ C4 D- {1 f香菜 10克; @, I6 ~% [- p% h* Q% n8 h% j
调味料：盐糖
/ N# ?9 C: d: p; m米醋
0 |* Y2 I" g" s5 M& j3 t, x蘑菇精
9 m! U+ {* j7 [做法：1.白菜放入开水锅中，焯水2分钟捞出，放入碗中加少许糖，米醋浸泡20分钟 2.锅烧热加少许油，下入切碎的青红柿椒炒香，加米饭，切末的香菜调入盐，蘑菇精翻炒均匀3.炒好的饭放在圆白菜叶上卷成卷，切段装盘
+ G& w/ D  t( e8 ]; {红薯山药糕4 @4 r) F8 _$ k) J
主料：山药一根，红薯一个，白糖，水淀粉,或蜂蜜) ^. u1 E  G! ?3 a
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做法： 1.红薯洗净，表面用到切2刀十字形的刀痕，山药洗净，刨皮, 入蒸锅蒸熟 2).红薯捣成泥，山药切成约一厘米厚的大片 3).取一个自己喜欢的模具（我用的是做饼干的花型模具），泡在水里（为了方便脱膜 4).把模具放在山药片上使劲压下去，再把旁边其余部分去掉，用调羹把红薯泥填在里面，最后锅内烧少许热水，放入白糖化开，放入水淀粉收汁，淋在糕上即可！（也可不用白糖汁，直接淋蜂蜜也可）
0 W1 x$ s: ~+ [0 n6 }2 n' \备注： 1).山药和红薯用蒸的方法比较干爽，容易做造型 2). 模具用水打湿，调羹到最后上面铺平的时候也用水打湿比较好操作+ Z" F% K: B5 k# G8 y; Q3 n4 D
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红枣杂粮粥（很适合女生们的早餐粥哦·····）
  E5 h! u; j0 z+ t2 i+ z# y/ e3 k原料：薏米) v% ~: m8 \' J7 y+ R
麦仁; F# |2 h- P  N7 l9 H" m
糯米
& n' u! O$ Z  k" [% t" T1 |各60克5 ^3 \- L  a' X# X, s5 D4 V  ~) g
红豆
- m2 D& g' T+ u; u绿豆( C; L& n5 V5 n0 r
各50克, w( A( M' w2 }6 n5 l
红枣 5个
# V" S9 p7 Q# f+ ^* V% w桂圆干 8个
8 H# Y6 G/ r/ ?% S' C莲子 12个
+ K7 J. \7 P! ?% w3 C蜂蜜9 j% u5 {  N* G
适量" S. M, P- X% @% E

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做法：薏米，红豆，绿豆，糯米，麦仁洗净，用水浸泡4小时
3 ^$ ]6 ~' V/ m. ?. c4 I桂圆干剥去外皮，莲子去掉苦芯，红枣洗净，锅中加水适量，加入原料大火烧开后
% x. F- J( h, m: v" Q* s: |) o换小火煮40分钟要注意哦：薏米，红豆，绿豆，糯米，麦仁在煮以前要用水浸泡4小时，这样会容易煮的，莲子中间的苦芯要去掉，如用电压力锅煮会更快！
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花椰菜豆浆芝士汤# Z# m( ]4 }# Q: Z, W' Q
原料：花椰菜一棵、豆浆一碗、车打芝士50g、黄油10g、番茄沙司2勺、盐胡椒适量；
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3 U5 b' |. S+ _做法：豆子提前泡一夜，加上四倍的水放入食品料理机，高速的打4分钟；倒出一大杯放微波炉高火5分钟，直接喝；另外较浓稠的一半，用来做汤；加入洗好的花椰菜，打成细腻的蔬菜豆浆汁备用；热锅融化黄油，倒入打好的蔬菜豆浆汁中火搅动，沸腾后加入车打芝士、胡椒、盐，继续搅拌5分钟；淋上番茄沙司，一份香滑好喝的蔬菜浓汤就做好了
- ~) ^2 R9 T: _( b咸火腿脆皮匹萨" }% z2 J  I* u4 T/ g3 v- V$ s' E
原料：面粉200克 45度温水100克
: k9 x0 N; E2 j5 c, ~* s* Y酵母1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）橄榄油2茶匙（10ml）( l! M. x- ?; G+ j. J& d
调料：意大利肉酱料4汤匙（60ml）马苏里拉奶酪100克
$ x, r: _, u" B3 r咸火腿6片
# T, V( _' D  Q9 W小青红椒各3根   H+ b! r% `1 A
做法:1)将酵母倒入温水中搅拌均匀，5分钟后，将酵母水倒入面粉中揉合成团。加入盐和橄榄油，继续揉成光滑的面团 2）盖上一层保鲜膜，饧发1小时，至面团蓬发。将发好的面团中的空气揉出去，再盖上保鲜膜，二次饧发半小时。拿出后，揉出面团中的空气 3）将案板上撒些干面粉。将面团用手压扁，擀成2毫米的薄片。放入烤盘中，刷一层意大利肉酱料。 4）将1/3马苏里拉奶酪均匀的撒在面饼上，再铺上咸火腿片，再撒上剩余的2/3马苏里拉奶酪，最后把切好的青红椒丁撒上。 5）烤箱预热后，用200摄氏度的温度，烘烤15分钟即可+ S* p: Q: l  ]' |

7 B* j. u5 S8 v* B意大利面蛋饼
+ z, q+ p- p8 \+ Q原料：意大利面 100克
. N# g# H; B0 A+ Z! \6 J鸡蛋 2个
; p" H  p7 B$ j2 f( y- c洋葱 1/4个
1 w, U) U9 n0 [& g. ?奶酪粉
9 I& K0 w  g/ O7 L+ f一大勺，盐/ l, U: n" e. }: f3 U4 A
番茄酱# r3 J( f3 H  f% k! P! p. f% F
橄榄油! G8 g8 v' v5 N  U7 b5 I7 ~

3 J$ s! o# R7 L8 ^# c' Z4 {做法：1 开水锅中放一小勺盐，加意面煮熟捞出来沥干水，切成段 2 洋葱切小丁，鸡蛋打入碗中，加洋葱丁，奶酪粉，盐，意面拌匀 3 平底锅加橄榄油烧热，倒入面蛋糊，两面煎黄，吃的时候挤上番茄酱 ，注意哦：煮面的时候加点盐意面容易煮一些，大概8分钟煮好，煎的时候一面凝固了在翻动，不然会散的$ S2 L; P- g. i6 k* O- K7 A
鸡肉土豆火腿沙拉三明治* d& l- L* C" _% {+ N
材料：面包片，鸡蛋，火腿，胡萝卜，黄瓜，土豆，鸡脯肉，生菜，牛肉片
0 o) [2 C& \4 q/ O3 z调料：沙拉酱，盐，胡椒粉。 . A* `3 N) A8 @6 {, W
做法：1 X' V0 [$ \, F/ h& e( s4 |( E
1.土豆，胡萝卜洗净去皮，切成大块蒸熟后取出切小丁2.鸡脯肉洗净后放入锅中, 白水煮熟，然后捞出沥去水分切丁3.鸡蛋煮熟后切丁，可以只用蛋白部分4.火腿，黄瓜切丁备用5.将所有切丁的材料混合，加入沙拉酱，盐，胡椒粉拌匀即成鸡肉土豆火腿沙拉6.面包片切去四边，按照自己喜欢的顺序分别加入鸡肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜叶，面包片和食材中间可涂抹沙拉酱，增加口味的同时，也使食物与食物之间更加粘合，使你的三明治更加有形7.吃的时候放进微波炉加热20-30秒即可
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$ m: z' |1 b5 p9 G7 e& ?未完待续。。。* r" }0 F2 l7 x9 o' V" n

! T& I/ X, Y& T9 x. Z1 p% C4 s& B" ?& D; B' L2 s

谢谢各位观众浏览,先自己回去下，小弟收集资料难啊

老兄，图挂了没图学习起来不方便，还有备用图吗。谢谢

好多啊,叫老婆试做一下,可怎么没图啊,楼主再检查一下谢谢

晕不是吧我自己是可以看到图的哦。晕倒了。怎么你们看不到呢。请求原因

很有意思 但坐起来很难  仅仅欣赏 谢谢.

有心去做其实不难的，想吃到好早餐得早起哦哈哈

呵呵，文字介绍非常详细，可惜看不到图，摘抄了几个，不睡懒觉的时候再试试！

太棒了，老婆不爱吃早餐可以换花样了，剩下的呢，谢谢楼主了

只能看字了，图片一个也打不开，楼主检查一下