再发一次试试！
- x  x/ s# s! H& d如果成功我在发一个牛肉干的！这两样又能哄老婆开心，又能自己下酒！不错吧！6 ]4 D  B% h/ F& z9 [, ?. [
原料：
3 `3 f1 p; m0 s( W5 d- ?肉末（猪肉牛肉都可）650g  ^+ D+ ^1 h1 K2 z0 C! v( B: S
老抽 2大勺) r+ l% P; g' {8 [8 G
生抽 3大勺' H" m: M, k  S9 s! D6 d
黄酒 2大勺
: E1 J( u/ |: D1 h+ |4 Q黑胡椒粉 1大勺（也可以换成孜然或者沙茶酱）3 E* |  l6 Y: H
糖 80g( F2 w( q( P/ \$ i
鱼露 1大勺（没有就用鸡精代替）
# C* {" P& @8 W6 X/ r; y: j' e+ P, I蜂蜜 2小勺（这个可选，原方上没有，我试着在烤之前抹在肉片上，但是烤出来表面有点粘，后来和在肉馅里就好多了，可以使肉脯更有韧性）2 W& s& Z( _5 u3 h* d

" Y: i3 w5 X& y6 x+ @8 ~% e! J4 P7 v% C
做法：
) d, T" ]( x* k1.烤箱预热至350F
  A0 w& ]$ d1 }9 ?4 T- K" s* `
( c% E  c" \$ t" v4 x6 x" r, C2.将所有原料放在一起，用筷子朝一个方向搅拌，搅拌得越久越好，直到起胶粘在一起* _, M/ O( {( q9 y6 H) d( o5 R/ ^
3.将搅好的肉馅分成六分，分别放在锡纸上（拷盘大小），然后在肉馅上盖上保鲜膜，用擀面杖将肉馅擀成2毫米左右的薄片（可以再稍薄一点，但不可以太薄，而且要尽量均匀，因为烤时肉片会收缩，如果太薄或者不均匀的话就会四分五裂的）
* d5 [) J. d5 z; N& M
1 N: Q3 q' Q. _9 p: |2 I4.将肉片放入烤箱，烤20分钟左右（我是烤十分钟，将肉片反过来再烤十分钟，个人经验，到肉片呈深红色，肉片边缘刚刚开始有点焦的时候取出来刚好），
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要趁热把肉片从锡纸上取下来放在烤架上冷却，放在面巾纸上把表面的油洗干，切成块就可以吃了
# h& u. X  m4 R% q* s# h; Q7 \) ^: G0 O, k' Q
个人最喜欢黑椒口味的，其次是孜然口味的，我是北方人，不太习惯沙茶的味道^_^
9 j( D& ?7 f3 n. n7 A一次可以不必做这么多，也可以根据自己的口味微调调料的多少，我喜欢少放一点糖的，多一点黑胡椒的。

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0 Y' p: Q! D. H我复制哪项贴上去呢？

虽然看不到图,还是要谢谢楼主.