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生煎芝麻酱花卷

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生煎芝麻酱花卷

原料:0 `) r( q# V- F. @, G* W+ Y, {
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自发粉 500克熟芝麻 温水 适量- _3 k5 u; `+ D5 s# X2 K8 p, a& M

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2 [! Y; `) P( W- x1 k调味料:
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: e2 ^1 }# A0 _! Z盐 芝麻酱 色拉油 花椒粉 少许
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. ?$ s2 w! D& S: R+ n做法:1 b7 W( g6 s' ?% r# e+ B
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1 自发面粉加适量的温水(一点一点的加,不要一次加完)和成面团,盖上保鲜膜醒20分钟( |7 @( P/ F6 l+ p& a
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2 把面擀成薄片撒上少许盐,用擀面棍把盐压入面中,刷上色拉油,在刷上用水稀释搅拌过的芝麻酱
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3 撒少许花椒粉把面皮卷成卷,切2厘米的小段,两个叠在一起,稍稍拉长拧成麻花状4 ~& t; B  c) `( ?1 K" l+ a: M
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4 平底锅烧热加少许油,放入花卷煎一分钟,加花卷1/3的水,盖上锅盖,看到水烧干花卷发起来就熟了,撒上芝麻: [8 E$ I$ `! C, w/ k

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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发贴辛苦了 2007-1-25 09:09

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我今天做了芝麻酱烙饼还放了点葱花,味道挺不错的,有葱香味和芝麻酱的香味,真是棒极了

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生煎芝麻酱花卷真是好东西呀.做法也便当呀.

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