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4 S) V' ^2 Y5 f3 ]% L3 J主料： 对虾6个(0.5市斤) ! t8 D" ]; A! \5 o% s( B% T9 z; ^
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　　调料： 精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜 8 c8 n# \* v7 p9 g4 M- r

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7 l" ^4 }9 U$ j　　厨具： 平底不沾锅
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　　做法：
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　　1.洗净对虾，翦去须、脚，沥水； ; y: d9 S) F# f( q0 r

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　　2.蒜、姜、葱切成末待用；
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! Z3 S! H7 L6 u9 b, F, @5 U　　3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了)，继续煎至9成熟；
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　　4.(此时双排小火)倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。

楼主,我觉得最后再勾下芡味道会更好.