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冬瓜扣

水无月

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综合区食神勋章

1楼 大 中 小 发表于 2007-2-28 04:16  只看该作者
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冬瓜扣

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材料：冬瓜，三文治肉（火腿肉）
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. J5 @8 w* P2 A$ N8 Z4 L1：冬瓜去籽去皮，切连刀块，然后放入水中焯一焯待用
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% C* F9 D- y$ B' k/ Z, ^2：三文治肉切片，夹于冬瓜内，然后大火蒸8分钟左右
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3：用鲍汁，鸡汁，加上蒸冬瓜的汁混一起稀释，淋于冬瓜上即可1 W! {2 N& |3 y6 s5 h+ [

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