自制芝士pizza 步骤图解

材料：Pizza酱、洋葱、黄油cheese、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇 * W) G; U# Z+ G% u
　　! Y1 x! R0 {. y+ e* N
调料：盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等
% i: v. L' w( M3 H) S/ F" k% ~5 J& o' ]

+ |3 l8 E6 `" O1 X4 L4 W8 V5 V  y: B  ?- f& v+ A# o; p5 {; z) Q! ?
Pizza酱
9 @' k5 i4 {6 Z9 ~9 J4 a6 |; m+ p5 v: k4 [* d, `5 b7 o, A1 w/ w
- C9 t  U; S) R& r; s: A
# v3 T+ {: B% U: C9 c6 x
+ M: b* B' ~1 f5 C4 W# u/ }  g
将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加2 l3 f0 E& g) D6 ?
8 _) I# ]( ~7 Q0 h

1 Z3 L* W0 i0 f+ f0 R6 w1 \. k5 h, ~1 B
" _6 L1 L7 w: n9 ?5 _
$ u, L" B7 O7 ~  ^. s: i
大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵
& v; e; M2 T. O7 X6 {5 a8 n- a' z* ?% t9 A$ z

2 |: P: `  {" a0 }& e
% C% a- a6 x4 I. v1 K$ r9 {; \9 R3 `( K2 ~

7 v% ]& e5 u; Z辅料加工
  E# [. s. o+ j! E" r3 {( v
) s$ R) ~  h0 Y% u' Q) ^7 I7 D$ Z- }
7 r0 T5 d& w( u; E* ]( o

8 S* }' O/ v; T1 Z+ l盘里均匀涂上少许橄榄油$ ~% V* n8 T' n6 A) G
/ L: p* v, ?* K' I  j
: A4 |: }1 J- z/ D+ q1 g
; ]2 W2 y: \' a/ [* m. W5 ?0 Q

$ {1 _* I4 ]) H9 V0 s9 w
: r- X: S  @8 f- P) `0 C, l1 m! j  V7 u. i' {/ I5 D
将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能作方的了。注意中间薄，边缘后，这样Pizza才有边
( n( P/ |, y9 |- z- i/ x! O; q
/ J1 g0 a& f6 E3 F3 B3 C: q
! ~2 Y( z  d0 i8 k/ g5 P; i' K' m. ?) P4 [
2 w8 }9 l! }# Y
) c- u1 X) b% L" }) i; K# `) M
抹上Pizza酱，可以根据口味在加些胡椒或是盐等调料) v* A- x0 f  C( f1 c
  H' K; Y' E6 a0 b9 c! e3 ?

$ P$ w5 `4 G! K+ j5 s1 L! z4 b7 V% Q; t* I  N
3 Z3 M* h) }+ [2 G. p

( h, C9 ?9 c- r. h1 m1 k: }: [% }6 \0 c0 ?$ S
把蔬菜水果、培根等发在上面，搭配可以按自己的口味，我的做法是：蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇，水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱.用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上，要多哦，这样才好吃
' w# N* d( Q% S; N, l  V/ S" |6 e4 Y7 E2 {
0 b* T) W$ @6 S) }+ Z4 w, X
8 u: y, T* o6 r8 m; p# ^5 [2 D

8 `$ R, Y$ P* n2 x1 I* t- ~
/ |9 `7 v& I- x4 x- t烤箱预热，220度，烤20分钟左右，应该在上面盖一层锡纸，避免上面过热把cheese烤糊
) j2 X4 O2 o; v+ ^1 `/ b6 O' I$ Q/ Q* N0 F3 W  P% ?
6 L$ Q& M5 l6 K

6 y% V! u% D# K0 }/ L  u) Y( S& y4 ~) F) S: Z

- k( x7 e' d4 F
: \- o! u; W2 B( N1 W/ {. r2 o+ S1 {' ?. D6 }4 z9 |
大功告成！！！！！