雪菜肉末毛豆米
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  z( H! [. n% O% J& I% q制作工艺：炒4 G7 ^$ e6 r9 O, Q

9 z/ \8 _1 s! E' m, M  X/ N口味：咸香  [0 e$ Y) l0 i7 E

7 [% \7 L$ [% l; K. q; h% t( d1 `材料：猪肉末50克、毛豆米150克、香干3块、雪菜适量、红椒1-2个、干红椒随意、小葱2根、姜3克。植物油2大勺、生抽1大勺、水100ML、盐适量、鸡精适量。
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: t0 I& [. z* H* Y操　　作: / z: U  t4 ]2 K0 I: `4 z
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1、干红椒切段，红椒切圈，小葱切段，姜切粒。7 U9 n2 i1 w8 ~8 ]& o

% }1 Y  i2 q4 n9 ^0 S$ c2 w' D2、香干切小方丁。
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3、锅入油，放干红椒炒一会儿，再放葱、姜炒出香味。加入肉末炒断生。
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/ s' I. k3 ~: m# w! B, T# m4、加入毛豆米、生抽、水、盐翻炒几分钟，直至炒熟毛豆米。' t" f* e" G- U3 S6 ?( y% b
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5、加入豆干丁和雪菜翻炒片刻。
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: O' d' O6 h" S& J( s5 B- F& y6、最后加入红椒和鸡丁炒匀即可。

非常家常又比较便宜的一道菜，做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃。

叫老婆弄一个菜吃，一天学一个，应该不错吧

能烧出这样的菜不容易啊。好好学习。。。努力

不错的教程学习了，回头给老婆做一下

这个小菜不错，方法简单，喝粥吃饭都不错。

这是一道常见的菜，不过要烧得好吃也得下点功夫啊。

做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃

有照片就更好了，看来这道菜吃料才是一大特色啊