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( D' g E0 l. K. @8 @# A3 D0 S! u【材料】：豆腐、虾仁、香菇、绞肉（半肥瘦）。 葱、姜、白砂糖、盐、芡粉、芝麻油。
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【做法】：
& P2 N; d3 ~% ?) p) y4 L* e: g+ \$ L1、虾仁切丁+香菇切丁+绞肉+料酒+盐+干淀粉，混匀。
( p4 O4 f4 W8 j5 G8 Y2、豆腐洗干净，切成2*3*5CM的块。中心部分挖空，填上做好的馅。
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3、小火，煎锅上油5成热，煎豆腐，肉馅面先朝下，然后反面，直到两面金黄，起锅。
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4、少量的油烧至7成热，放姜片炒出香味，然后放葱段、高汤、老抽、砂糖、盐，煮沸，然后酱豆腐放进去焖10分钟，收支汁，勾芡、起锅，淋少量麻油增香，上葱花。
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多么可爱的豆腐啊
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4、少量的油烧至7成热，放姜片炒出香味，然后放葱段、高汤、老抽、砂糖、盐，煮沸，然后酱豆腐放进去焖10分钟，收支汁，勾芡、起锅，淋少量麻油增香，上葱花。
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