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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

operatio 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-4-4 01:46  只看该作者
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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

先把茄子切成小块,然后全部过一遍油.4 C8 d$ t* n8 Q
茄子7~8成熟的时候捞出来.
  W4 m+ q4 z& X然后调好汁水,白糖,姜沫,醋(按个人口味调好)3 F* J: l3 _  l
油开后,放些花椒面和葱段呛锅,然后放入调好的汁8 R6 G" e: i3 E' R
在放入茄子.翻炒几下.放一些蒜.
$ Q* z: m$ j9 a: N6 C, o& J用小火闷一会就好了.嘿嘿`
, C: v& ^/ N; [4 O这是我在上大学的时候经常做的.(大学时我在外租房子住)
& N" t' I( n2 b# G) k
9 x8 a, |1 V: a! Z5 s; y+ @[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-4 06:47 AM 编辑 ]
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