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傲骨寻梅

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傲骨寻梅

前天就已经把肋排腌制,冰箱呆了一晚上.等它彻底入味  G. e" ?5 M* ]. ^& |% @5 w
这次的烤肋排换了一种新的方法,用冰梅酱做主料,头次试,用了一半肋排,尝下味道如何后再决定另一半肋排的做法;9 R  u# Y9 b' E& q
冰箱取出肋排后用锡纸包严实就扔进烤箱,200度烤了50分钟;味道超出了偶滴想象,实在是太好吃了,比起以往的任何一种做法都似乎美味很多,推荐大家尝试!这次小胖给出了9分的高分哦% K2 P) m/ B/ B
材料:肋排: @/ @' B. q" Q& h  g3 o4 }
腌料:冰梅酱,生抽和少许五香粉;
& S' F: @( F9 o# r$ d" Y肋排加4匙左右冰梅酱,生抽和五香粉后放密封盒扔冰箱等待入味,一般是4小时以上,我是放了一个晚上的;3 y  E6 R% X9 ?
取出后直接扔进烤箱,等待即可;
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-4-5 07:02

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这个冰酶酱在那里买到啊不知道好不好吃啊

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烤出来的排骨颜色好漂亮啊,为什么这么多人发用烤箱的菜啊,是不是哪个人知道我们家没烤箱,故意派你们来眼气我的啊。

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