材料:新鲜菠菜、香干、胡萝卜、草梅{装饰用}
, P2 M6 e, V8 m% }9 r6 k% h) _* v2 D) U; N0 B6 a/ n, o& W+ o
调料:盐、鸡精、香油、白糖、少许炒熟的黑芝麻
$ {" Y, D- V; Y. \6 B) o+ w
, ^, Z& d( y: k6 w3 E+ c) k
8 ]# x. f: P* |7 C& E
- B* q: s9 ?* O8 D" v$ S
( O o- z9 a7 H
; `# p. B$ T) q% n) {9 z3 `
6 v; b+ Q9 E' Q6 J) B& b5 i, z7 Z3 P8 H
第一步:菠菜洗净焯水,过凉开水,切碎。香干过凉开水洗净切粒备用。胡萝卜洗净切粒炒熟。
9 J4 D6 o( ?$ X9 i/ q: \
6 v! F7 q6 |' O X
" z; |5 k( h- t
% N6 ]" J( e2 `' Z
) v8 `7 l3 B6 H1 t0 j- t
/ f8 N# L5 L) h+ P7 b) E; X第二步:将切碎的菠菜、香干粒、胡萝卜粒放在盆中,放入适量盐、鸡精、香油、白糖、黑芝麻一起搅拌均匀。
! T& L; ?+ ], ~5 S* s) l, M: l2 C
7 F k4 |# [* j2 j) _& b# [
3 j( L, T: T4 ]9 z: u" a; W: ]" ^/ b
4 s' W+ {- {7 ]4 U+ o
. {/ s, Y( {1 x% l" S! f
第三步:装盘。
. F$ p/ n* A3 \, m, B
8 _6 u3 m& j, k! T7 Q5 y7 L$ i |
1 n6 ?+ k+ ]; y( W5 ]8 I
' W4 M. V5 y2 t) u l真是不错~~