简介:
" o: X3 |7 E' F0 E! }0 q& u
一直都说自己做点泡椒凤爪来吃,毕竟自己做的放心点,今天终于把材料准备好了。不过中间还出了一点小意外,我把有点大的凤爪改刀时,不小心切到拇指了,还一切就是两根,鲜血直流啊。真是付出了惨痛地代价。
; _7 s( U5 G0 m5 d) N- c
+ ]2 ~4 z0 s) h U
原料:
, B) S' D% b K2 o主料凤爪500g 辅料大葱50g 盐适量 野山椒1袋 大红椒1个 老姜1个 大蒜3个 大料适量 八角适量 黑木耳25g 花椒适量
" w4 k1 X% h+ }
; M* B7 |* } W$ T5 f- c I. f% Z
( E2 E* i: Q# u7 D
先上验证图片
9 A! g$ o. Y- p% I
/ i/ f0 p$ H+ q- B9 ^* R& o; q) Y4 O& d% I
5 ^" z6 S8 s: @1 |* u7 V6 D
1.洗净后的凤爪
3 Y8 f4 H6 d2 J+ R3 y" }$ l
6 E5 F) l8 I& c* F2.将大葱洗净
% U( I' l6 ?) Y/ |' _
# T" b8 I; q/ x3 w$ m* D+ D7 m3.将大红椒切成丝
. Y( `9 o4 U5 d8 u7 \
& L0 J' ]- I* Q9 {
4.袋装的野山椒
9 s7 z9 C) T+ u& k6 ^/ T! ]0 _
4 ~ T! x* O, I) ^8 q
5.洗好的大蒜和老姜
: @& n" `' v* N. z8 B+ \ H
' a: ^9 [0 y2 z: L$ r& P
6.用开水将黑木耳发涨
0 g0 D, N# Z5 m* Q5 I
; r/ ^5 u9 f; H3 Z/ F7.煮凤爪
4 Q2 ^# X* n+ j$ h0 s& h3 r l
! S0 C4 x* T9 h B# H8.凤爪煮好后放入所有的配料泡2个小时即可
; v# H) P( L r4 n- H% h6 c0 \
" c; |+ s& i; |# v
[
本帖最后由 w98132 于 2013-5-26 08:43 编辑 ]