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5 H8 q- F# F: y; q7 Q6 ~. |材料:猪精肉250克、蛋清0。5只、青红椒各1只、苹果0。5只、番茄沙司145克（番茄沙司饼装半饼）、白胡椒粉、白醋、盐、糖、鸡精、料酒、3勺凉白开、干生粉适量。 % z% \# P; T8 a

" T  {  e; o2 o# B& j% A做法：肉肉切丁用少许盐抓捏一下，蛋清进去拌匀了待用。（时间腌长点也无所谓） & ?; V- c5 B5 f6 C
           苹果切成跟肉肉差不多大小的丁，放进清水里养着以防绣了，待用。 2 O! Y/ |; c2 A  H' F6 U
           青红椒切成方块、长方块都行，一旁待着。 7 ]: C! E8 D1 l9 {8 C' M
           腌好的肉肉用干生粉裹满。
$ W, C1 U: g" a# |* g; o1 Q           准备油锅，小火放肉丁炸成金黄色。 ; `) S8 C# U1 c! ]# ]% a4 w

& m1 r% J  H/ b$ g; C炸肉时调味：将番茄沙司、糖、醋、盐、鸡精、白胡椒粉、凉白开等放一碗里调和均匀待用。
8 h" G! K& t4 j            锅里留一眼眼油烧热，放青红椒煸熟，将调好的味全部倒下去翻拌均匀烧开后放苹果，再放已炸好的肉肉拌均匀。OK！装盘咯.

呵呵。肚子开始咕噜咕噜叫上了，看上去很有食欲啊。
) h( |% h4 S* S/ Z9 |; b/ i不错，做法似乎也不是很难，改天试验一次，不知道会不会做的这么漂亮
, o5 d& J0 T* N; M9 Z谢谢楼主分享！