9 [9 m. H8 h. K3 e& t7 O. E! C
6 {! \( R5 D: q! Z三大原料:鲜蘑菇、 香菇 、板栗
+ u a4 n( u! a. C7 l$ Z
* h. L' D8 m$ x# U8 m
0 i% u! {0 b% L# ?' i& ]1 \5 A3 X5 L) X3 f1 v( X- ?
五种调料:盐、 味素、 糖 、水淀粉、 植物油
; y2 W3 |$ x) A, J" j& H( m
; k6 k$ W+ ^) ?5 Z" N$ W% J* W
. `7 S5 k! }4 R9 Q9 Q. m2 X
, ]2 _' [( R7 ?7 m制法三步曲:1.板栗先在锅中过油一两分钟
1 v. i6 V0 I7 i. {4 y& `0 ]
9 t, q+ {8 w+ D0 p. u3 y2 n + y4 n4 p( x/ O
2 R7 N* a$ S. E1 \
2.将板栗捞起来沥干
# I5 K1 u- k- j. g; f/ G M# J% o% q% H
2 M# l2 K& ^/ k6 F7 a; w
C* _" r3 r& p; ? S# @
3.加入双菇:鲜蘑菇 香菇 烧炒依次放入调料烧透勾芡即成。
E; S U9 t+ l; X; \% G5 z2 h4 y, P1 `
烧好的菜下面还可以垫上炒好的大白菜,色味具佳!