1.粉条提前用开水浸泡软。
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, m+ B+ S0 U/ x" U2.大白菜洗净沥干切块。
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3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。: P* w4 j& M" N( G: Z

- f! G: ?$ b; s0 p4 k1 K4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。5 q' ~, U; D; M! s, H' N. @
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5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
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5 c3 o4 E0 X  ~1 r: T6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。# O, K) M! F) W5 k4 b

0 U: U8 {: {# Z# B, O7 {* J% ~) w7.加入粉条和香菇翻炒均匀。
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8.加入大白菜炒软。
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- S& F1 o; _! n' f9 O; X% c9.加入适量清水大火煮开。
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& }& W5 ]! i8 W0 S) {, H10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。
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11.盖上锅盖煮5分钟。
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6 j% n6 o( J& I4 Q0 e12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。
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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……