1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起
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2.姜切丝、青椒切段
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3.热锅倒油，下姜丝爆香6 u& q3 G  s; C1 H
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4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒7 q0 s- o8 e! A

. n" K9 o9 ]: w6 _8 Q* Y5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀
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( F5 n3 r, @+ a9 l4 K6.倒入青椒炒翻炒入味即可7 j3 Z5 w8 e8 H& ]
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7.装盘美美的享用吧: Y% ~2 ?0 _" u0 m8 z  Y+ Q7 Y

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。