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[炖汤] 浸蚝

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-15 19:41  只看该作者
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浸蚝


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7 X  o+ [5 s0 b7 }2 L; x* L6 J& L- g$ O

& I' O3 x  ~7 `8 ]8 b1 J) O, t9 n材料：生蚝（加点芡粉搅拌然后用清水冲洗即可）、瘦肉（预先用鱼露、芡粉和油腌好）、萝卜、生姜（这次用了泡姜）、芫茜、九层塔（忘照了）、盐
7 Q7 ?) W: ~5 j5 _
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% U2 D) u/ v( H5 w7 Y" N5 G
' F: |; E( |1 x) T* S5 J* F2 c放适量的水烧开加萝卜丝、姜和肉丝和九层塔先煮汤底，然后放入生蚝用慢火浸熟，最后加芫茜放盐调味即可。
# o5 T/ U# q, Y9 E! ?  n; |2 k% \, H! d5 R/ `. j
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  • liping0527 金币 +16 发帖辛苦啦！ 2008-1-15 20:47

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