主料# J% |$ ~% l5 y& A

, c) T% }. i, W% a　　红糖或椰糖
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　　糖油粑粑的做法步骤) s( j& w. D* b5 p
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　　1. 预备好糯米粉，适量的饮用水。# b3 Z4 k  v5 i% ^7 ^1 X  r

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　　2. 水少许，少许滴一边加入糯米粉中一边揉，揉成像【汤圆】般的团即可。
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　　3. 搓成条状，再切成粒粒的剂子。
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　　4. 挤子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。（放湿布上不会粘住，容易拿起放入锅中）
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　　5. 锅中放油遮住底部，开火中温热度。0 z8 u3 @* j/ V0 V* |: y

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　　6. 排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面，不要煎过久以免膨胀爆裂。煎至粑粑不会互相粘住即可。（倒掉多余的油）3 p$ {) c7 f" j4 F

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  K: i# s& Y  @) ]　　7. 2汤匙椰糖加4汤匙水加热弄溶解。（不要煮沸，以免变苦）2 ~* B* `* B8 t+ Y0 c: A0 I# L

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# F# [% B$ u* t　　8. 把糖水倒入锅中，用汤匙帮粑粑翻面，让每个粑粑都沾有糖汁。
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　　9. 煮至糖水略收干即可。
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　　10. 湖南小吃。。。【糖油粑粑】

去过湖南一次  第一次吃这个东西 一看叫粑粑，，，瞬间没了胃口，味道还是不错的

街上都是炸的糖油粑粑，而且不放红糖.自己在家 做感觉有点麻烦

这个东西还真就没有吃过。名字也是第一次看见过