1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起% Y* q  u, g1 B4 \6 \' U
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2.姜切丝、青椒切段! a, A) E/ F% l5 I: v  J
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3.热锅倒油，下姜丝爆香
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4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒
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5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀" I- K* Q, W5 z3 g1 E
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6.倒入青椒炒翻炒入味即可
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, \# j2 U( X: k8 E( |7.装盘美美的享用吧% }" N9 D/ r; y

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。