1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起
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2.姜切丝、青椒切段
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3.热锅倒油，下姜丝爆香/ q. ]- d: E8 l/ K# }. W

. d, n, h) A( I/ m4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒4 \6 s! B! ]: w# n- D. L2 s$ o1 H

' V: c# M* ?  }/ A" H  }6 m5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀- R8 Z2 Q0 q# @5 p0 n
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6.倒入青椒炒翻炒入味即可" V3 b# I! u0 `- E7 L1 Q2 ~

4 H% {# I/ @& v* B4 ^1 C5 l7.装盘美美的享用吧
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青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。