冬瓜排骨汤的做法
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配料/ S+ o8 R( f6 U
排骨，冬瓜，姜片、盐、清水。
1 T* _: |$ A6 x& R0 Q特色：& `. ], t: Z0 s' I4 l8 y' u
冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。 $ y5 t8 x* ^8 F! x
冬瓜排骨汤的做法:
, d& e9 f! V( P: _8 J- V1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。
! V1 o5 Z! G8 u, P9 [# u7 F2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。
2 o7 N4 r5 p+ h' m) j& b; Q% Y$ k3、姜切片，或小块姜拍松。 / v" ~- C$ F- \
4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味
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( s6 J( d. G0 S5 [9 q[ 本帖最后由 azongtong 于 2009-9-25 08:50 编辑 ]

冬瓜是个好东东，他可以与好多肉搭配熬汤，味道不错。

清热解火，晚上去试试看！
5 X% l6 S3 R: {" D( q& K+ L图片里汤上还放了什么？青菜吗？

最近泡网泡的时间太长，痔疮犯了好烦人，正好楼主发了个冬瓜排骨汤决定自己试试，也正好离电脑远点。

冬瓜可以消署 利尿
, i4 X# Z$ W5 m0 b; v% @是夏季的食材佳品
* o! |9 ]  `" @+ r/ I9 B$ z$ w冬瓜骨头汤我是经常做的

记得我爸爸以前的做法是  把排骨先炸一下 然后加水  这样熟得快   大概不到10分钟能出锅了: Q! V6 c( H  Z

9 h7 r/ O, f7 J9 i但是毕竟还是大大的汤好看啊

冬瓜可是一个好东西，有治疗那个的功效吗。

冬瓜排骨汤看上去很是清爽，肥而不腻，令人胃口大开

原来冬瓜排骨汤还有那么多的疗效啊LZ不说还真不知道哪

相比绿豆排骨汤,各有千秋,真的是很实用啊.收藏了.