冬瓜排骨汤的做法
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) p; c; N6 U) S' Z* g* H配料
7 a5 D: z$ Z+ t! m2 h3 T4 K' y! ~/ W排骨，冬瓜，姜片、盐、清水。
- g/ M" L. ^% N1 S% P5 c! E特色：
, N( z- ]0 x5 O. h1 [) }/ D9 H) @: P冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
. W: C, n5 @  M; }% N3 R+ ^: w冬瓜排骨汤的做法:
1 M2 z2 [0 ?% J3 t. T6 M1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。 . }+ W0 z$ V9 y, n; _0 q
2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。 , _, H/ _! i' K
3、姜切片，或小块姜拍松。
' D/ I; m# T& ^9 n4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味. V4 j4 K' X  m, y

: {( z( r0 `9 K3 R% w[ 本帖最后由 azongtong 于 2009-9-25 08:50 编辑 ]

冬瓜是个好东东，他可以与好多肉搭配熬汤，味道不错。

清热解火，晚上去试试看！4 f1 x2 Q1 A* ?, Y  @) X
图片里汤上还放了什么？青菜吗？

最近泡网泡的时间太长，痔疮犯了好烦人，正好楼主发了个冬瓜排骨汤决定自己试试，也正好离电脑远点。

冬瓜可以消署 利尿. G) `& O' Z4 i. M! q
是夏季的食材佳品  `. @" g9 s; |( M6 h! R. n
冬瓜骨头汤我是经常做的

记得我爸爸以前的做法是  把排骨先炸一下 然后加水  这样熟得快   大概不到10分钟能出锅了: N' B: t) t& _1 o" ^0 w8 s; P

' S$ @3 g9 A: R但是毕竟还是大大的汤好看啊

冬瓜可是一个好东西，有治疗那个的功效吗。

冬瓜排骨汤看上去很是清爽，肥而不腻，令人胃口大开

原来冬瓜排骨汤还有那么多的疗效啊LZ不说还真不知道哪

相比绿豆排骨汤,各有千秋,真的是很实用啊.收藏了.