烹制材料2 c- N( \3 k) B0 ]; S2 x
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　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g）
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" _$ j1 I& e% g* D: G+ @1 D　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g): g" B) _4 J! K3 E8 z" N" T

. L2 j3 [8 u- Q' V; ~  G8 E* D: k　　小贴士
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0 ^* K. g4 A- i- X& ~$ _5 ~　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。
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2 E7 d  U+ z5 Q　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。
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火腿切成碎末。
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2 A. m1 q$ d7 Y$ h: g鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。
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将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。
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继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。
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+ y6 [+ }! M% I) q将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以' N4 i5 w- l& J0 R! k8 D% }% n
不过可能不会出那层焦焦的蛋皮( H; {8 z2 I+ Q" _0 W8 a
不过加保鲜膜是一定要的哈
! _- ^" ^; Y; {' c2 F% L4 w这样不会有水蒸气跑进去
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5 f8 c( u' g  J( W3 g7 S我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧