烹制材料2 x- g) N3 P" V) `$ u% a& `

1 c  |9 }' Q. }0 P5 \1 ^9 E　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g） ' F) a* O( n0 f8 r& j8 K
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　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)1 c8 P$ l' m: j7 @

; J' y, v( V- c% G/ O( R　　小贴士
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) [& B+ Y* \* S$ \　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。
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　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。# Y* S) i3 x; W  w

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火腿切成碎末。4 p& P+ V; N! V. L5 T+ E
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' q5 F5 j3 _- @: g, U9 g: Z. d% }3 ?鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。
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将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。+ Y) B$ [) q; W/ |# P

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2 p6 X6 w+ |  k) ^% J4 P( r5 m继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。: w# U; t, O  C# {* }8 x% \0 B/ k9 x
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- R) M# x( ]* B- A  Q; U2 E/ @将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以
3 U8 j, c0 @: s6 h8 _不过可能不会出那层焦焦的蛋皮' R8 J' H* G( I# `+ ?; Z2 b
不过加保鲜膜是一定要的哈/ c$ R( M8 E8 C% _) f3 u5 D: x
这样不会有水蒸气跑进去
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我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧