青椒墨鱼花
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5 a# Q, z/ ?( z& Z用料  $ Q  f7 I% u" q) k0 B  g
青椒) p7 r$ b7 `, j5 B' ~+ x
墨鱼
7 _% l; f% \. [. S4 u- ]1 a黄酒
5 S) }! u  Z9 J' \# Q盐
' {; m$ {5 c# ]+ g7 P8 `鸡精! X% u$ R( l9 O* i% E1 g
水淀粉% _8 K; J) s, Z6 c3 M
青椒墨鱼花的做法  
  ^' C5 P0 O* @把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净
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3 ^9 B1 k4 f, c: J0 c0 U- e倒入黄酒腌制15分钟2 `" u& j/ Q5 G8 ~, x' ~2 x+ l/ z7 F
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把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片' O. n) L* }- x) d9 K
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墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干4 f4 \! }" C- H+ l7 V

# ~  j' {5 \7 o热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生4 `% {. P- @9 ?  L. y+ }9 h

! K1 y4 e. y, F) C# d- B再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可9 N4 q- a6 N1 O, I+ N1 r0 P9 M
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小贴士
; y$ y* I- X& B' [4 k5 M清鲜嫩香、滋养开胃护眼

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

够爽，又鲜美无比，这道菜更是代表，一定要认真学习

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 自己做一个尝尝认真学习

这个菜好像做起来蛮简单的，不过更更喜欢咖喱鱿鱼圈

这个看起来小清新，味道浓淡相宜，操作过程简单，应该是一个真正大众的小菜

切鱼肉太麻烦了  炒炒蛮简单的  就是看的觉得有点清淡

这道菜的特点是清鲜嫩香、滋养开胃护眼。做法非常简单好学。

这个菜还是不错的，颜色鲜艳，味道鲜美，非常不错的家常菜