

本贴共获得感谢 X
3
鲜虾云吞面
食材:港式云吞面、鲜虾、紫菜、芦笋、素肠、葱花
. m1 {! `1 W# X9 _! Q" b5 C3 i4 j( Z4 E
调料:植物油、盐、蘑菇精
8 F( F4 k& x9 h% S
2 @. J5 w! Y' O% M. i% L! ]/ \ 做法: + E& s: I( G& J5 \2 t" u& ?
1 J9 ?% M, e1 ~$ Q: j$ ^! u 1、用小锅把水烧开,放入云吞面,等面开了以后煮10-15秒 9 r' [2 ]6 D, d* I/ z$ E
: o7 y! x8 A+ w& [9 N$ T
2、捞起云吞面沥干,浸放到冷开水中备用
3 Z6 x% }8 Q& s9 ^+ U7 j/ Q k" q: C6 s' i
3、用油爆炒处理好的鲜虾、芦笋和素肠,放适量的盐、蘑菇精调味,成浇头
- B$ i- A1 P) z: E9 w4 ]
( o! p% h4 S; d. r& ?/ B( Y7 u 4、碗中放入紫菜、葱花、少许植物油、适量盐和蘑菇精,用开水冲泡小半碗 . z$ ?7 L/ Q* G3 j
: ~! S# {! J, \$ a/ O7 p9 _4 }
5、捞起沥干冷开水中浸泡的云吞面放入碗中,最后放上浇头即可 a9 }% f# I% l' {/ S, W& t
+ w( @" j) U, t6 h. T4 u9 g* { 由于没有云吞可以一起来下面,就把自己现有的和喜欢的东西混在一起,自创了这个浇头云吞面